切り干し大根と人参の煮物
厚揚げの甘辛炒め
ポテトサラダ
半熟茹で玉子
かまぼこ
ブロッコリー
先日の写真加工一切なしで載せてあまりのダサさにドン引きしました。
この写真もダサいのかもしれませんが……。
基本卵のおかずはまとめて作ります。
茹で玉子なら二個まとめて茹でて、
玉子焼きなら二個使って半分ずつ詰めるような感じです。
ポテトサラダは隙間埋めのために前日の晩に作りおき。
厚揚げは片栗粉をまぶして全面カリカリになるまで焼いて、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜を合わせたタレを絡めました。仕上げに胡麻をかける。
ボリュームあるので肉なしでも満足でした。晩御飯にもいいかもです。
