モリモリお弁当
・大根の豚肉巻き
・絹さや玉子とじ
・人参ツナ炒め
・じゃがいもの味噌マヨネーズ和え
・ささみのゴマ和え
今日のお弁当はボリューム満点！！
ひとつひとつのおかずはそんなに重くないんだけど
ちょうどいい味のバランスで満足度高いお弁当でした
どれも味付け成功したおかずだったからかも笑
見た目も気に入ってます＼(^o^)／
眠くなる
・鮭の塩焼き
・じゃがいもの味噌マヨネーズ和え
・半熟玉子
・ナスとピーマンの味噌炒め
鮭弁当気に入ったので再び～
だけどこの間の鮭が美味しかった……
冷凍して時間経ってるし、焼きすぎたから仕方ないんだけどね
本当日々勉強になります
そして副菜は昨日左薬指をジョリッとやってしまう原因となったじゃがいもの味噌和え
味噌と砂糖とマヨネーズとお酒を混ぜ合わせて
そのなかにふかして潰したじゃがいもをIN
混ぜて混ぜて～
すこーし胡麻ドレッシングも入れてみた
じゃがいものホクホク感を大事にしたいときはマヨネーズ少なめでドレッシングなしでもいいかもです
少し水っぽくなった。。残念
味噌のおかず被ってますが
ずーっと作り置きしとくのよくないね！
ささっと詰めてしまいましょー
この間の鮭弁当よりは上品に詰めたつもりでした！
お休みなさい
慣れません
バッサリ切った前髪、、、
いまだに見慣れません
三連休とても有意義だったので仕事嫌でたまりませんでしたが出勤しました(当たり前)
たった一日多く休んだだけなのに一週間ぶりくらいの気分笑
長期休みもいいけどたまに三連休取れるのもいいね
この仕事の唯一のいいところは休みが取りやすいことかもしれない、、笑
・肉じゃが
・なすの照り焼き
・半熟玉子
・大根とツナの煮物
茄子がびろーーんってなってますが笑
今日は純和食でいこうと
購入していたちびっ子新じゃがいもで肉じゃが作りました
作ったの日曜の夕方だけど
人参も入れてたけど下に埋もれたので一つだけ上にあった人参を更に引っ張り出して彩り要員に笑
半熟玉子は昨晩袋ラーメン作ってってリクエストされたときにトッピングでつけた玉子の余り物
本当は味付け卵にする予定だったんだけど時間なくてやめました
大根とツナの煮物は大根が良いものじゃなかったからかビミョーな食感に……
てか良いものじゃなかったって大根のせいにしてるけどどう考えてもつくりおき冷凍してるせいだわ
まだまだ残ってる……( ￣▽￣)
新じゃがいもも芽が出る寸前だったから残った分も帰宅するなり調理してやったわい
ピーラーで剥く勢いがすごすぎて左薬指もグワシャッて………
えらいことに……………
痛すぎだしグロすぎだし………
じゃがいもマッシュといえばポテサラですが、ポテサラはわりと作るので今日は別の味しっかりめおかず作りました
お弁当用にしよう
残り４日頑張るぞ！
おやすみ
・とうもろこしごはん
・大根きんぴら肉巻き
・茹で玉子
・人参のきんぴら
・ナスとピーマンの味噌炒め
思いつきでとうもろこしごはん
言うても冷凍コーンをどっさり入れて
みりん、酒、めんつゆ少し、塩多目で炊いただけ
予言通り昨日も肉巻きお弁当でした笑
大根きんぴら味付け成功のおかげで大満足！
食感もいいしね
あとは予言通り固茹での卵ね笑
葉もの野菜を切らしてたので直接詰めました
まあこれもありっちゃあり
ちなみに私は敷くのはサンチュにしてます
大葉も捨てがたいけど
サンチュのテカッとした黄緑感が好きなんです
さてさて
今日は休みだから美容院行ってきました
伸ばしてた前髪をバッサリ切りました
５、６センチはあったんじゃないかなー
リクエストしてないのにぱっつん前髪
似合ってねーーーーーーーーー！！！！
二十歳ぶりのぱっつん前髪ボブヘア
あの頃との違いはガンガン茶髪メッシュでヘーゼルのカラコンを入れてないこと
さすがにね……
反省の結果やり過ぎる
タイトルと写真から完全にお察しな今日のお弁当
・ジャガイモと人参きんぴらの豚肉巻き
・半熟(過ぎる)玉子
・ホウレン草のツナコーン炒め
・大根のきんぴら
・ミニトマト
ミニトマトが昨日の反省からか笑えるくらいのポジション取りをしている笑
アピールが過ぎるわ笑
ミニトマト切っていれると断面から水気がでるのでお弁当としてはよくないかもだけど
切って隙間埋めるくらいしておかないと行き詰まったミニトマトがど真ん中に配置されることとなるからね
それにしても肉巻きおかずが続くこと…
前回このきんぴらは牛肉巻いたけど、牛肉は油っぽくない代わりに固かったからかな
豚肉巻きのほうが冷めても美味しい気がします
レシピで豚肉巻きが多いのも納得
大根は1/4余ってたから太めの千切りにしてきんぴらに～
唐辛子を入れて甘さ控えめでめんつゆしっかり目の味付けに
ピリッと辛くて食感よくて美味しかった！
思いつきで作ったわりにはいけた笑
豚肉と大根が微妙な量余ってるのでお弁当のおかずを細々作っております
まだ大根きんぴらと豚肉が余ってるから明日も………
お察し弁当
それにしても卵半熟すぎた！！！
多目に作っておいてよかった！一つ目は黄身が駄々漏れになったので朝御飯となりました
ってことで明日は固めの茹で玉子で行きます
前日にお弁当内容公開システム笑
去年のお弁当
・なすの照り焼き
・卵焼き
・ジャガイモと人参の塩きんぴら
・人参きんぴら
なすの照り焼き美味しかったー！！
昨晩今日のお弁当用に照り焼き作って、夜ご飯用に煮浸し作って無事になす消費
片栗粉しっかり目にはたいて
多目の油でしっかり焼いて
合わせ調味料煮立たせて絡めるだけ
あとは冷凍つくりおきおかずです
いい加減消費せねばヤバイ
それにしてもインスタグラムにあがってるお弁当は華やかですね…
私のお弁当……
日日べんとう見ながら風呂はいろ……
バイブル
今読んでる漫画でとてもハマったのがこちら
日日べんとう
読んでたらハッとします…
ちゃんと作ろうと思います…
主人公が使ってるわっぱは
私のわっぱとは違うんですけどね
ヒビ入ってるから買い直さないといけないんだけど4000円近く出して買ったもんだからまだ使いたい…
次にお弁当箱買うときは主人公が使ってるわっぱタイプにしようかな(^_^)
私はあんまり洋食作りは得意じゃないので、和食を中心に
身近な食材を身の丈に合う調理法で料理できたらなあ、と思いました
てことで昨日はお弁当用にストックおかず作りました
大根のミニサイズが一本98円だったので購入！
ひとり暮しには程よい大きさ
あとはホウレン草が68円！
もちろん購入
最近野菜安くなってて嬉しい！
ただ泥が根元に付いてたのでしっかり洗うのが手間でしたが、、
人参は三本で128円とまあ通常の価格だったのですが購入
なんか最近人参全体的に細いのが多くないですか？
まとめ売りされてるのが細いだけ？
地元産のは太かったので地元産の買ったけどさ
大根も人参も余ってるので消費しないと、、
先週買ったなすも余ってるし、、
何だかんだ外食多いので節約は出来てないけどまあ料理できればそれでいっか
モーニング
昨日は飲み会でしたので、お弁当を作る気がなくていつもより一時間遅く起きました
お昼はコンビニで買うぞ
と思っていたのですが
朝起きると
「コンビニに行くのがめんどくさい」
となり朝起きるなり冷蔵庫を漁り
ろくな材料がなかったので
ベーコンの上に卵を落とし、
ご飯の上にサンチュを敷き、
出来上がったのがこちら
もはや朝食
原価いくらよコレ
おにぎりでもよかったけど、やっぱおにぎりにするなら炊きたてじゃないとね！
(とんでもない手抜き弁当を作っておきながら謎の拘りを発揮)
ちなみにこの弁当(？)は五分で食べ終わったので、休憩中はずーっと真野恵里菜ちゃんの顔を眺めてました
独り身アラサーの平日はこんなもんです
※素敵なアラサーもたくさんいます
罰あたり
テーマが大袈裟かどうかは置いておいて
まずはお弁当から
どっかーん鮭弁当
連日おかず被ってますが、ナスとピーマンの味噌炒めも追加で
鯖のときもそうだけど、魚のお弁当だとテンションあがるー！
いい塩梅でした
さてさて
昨日は飲み会でして
会社の同期と三人で飲んだのですが
この三人実は大学も同じでして
たまに飲むのです
すごく好きなメンバーなので楽しみにしてたのですが
私の悪い癖がでまして、、
もう本当に悪いことした、、
まあ悪い癖というか、
内一人が前にお付き合いしてた人でして
今も仲良しなのはいいんですけど、
もう一人の同期が来るまでの間にちょっとした口論になりまして、
それでションボリしてしまい
遅れてきた同期に気を遣わせてしまうという、、
もう本当にいい大人なのに何やってんだか
遅れてきた同期に本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです
途中からは普通に振る舞ったけど、
連日の寝不足に加え、
ションボリ具合で箸が進まずにビールだけを五、六杯飲むという暴挙に出てしまい
帰りフラフラ、、
遅れてきた同期は序盤の空気の悪さもあったようで、
「俺風俗行くわ」
と言って去っていきました、、
(新婚なのに……)
私はというと
どうやらフラフラで帰り、
その道中に母親からもらったハンカチを落としてしまったようです
まあ失態犯した分の見返りと思えば、、
( ´,_ゝ`)
帰ってからもオエオエしたようで
シャワー浴びたあと死んだように寝てました
ちなみに朝起きたときは今日が何日で何曜日で昨日何していつの間に寝たか分かりませんでした
いやぁ、、
酷いね
当分独り身でいいや
なんていい週だ
明日行ったら仕事休み…………！嬉しいなあ！
気付けば３月半分終わってますね。何事。
あと残り１０日？何事。
１週間前に買った1/4カットかぼちゃ常温で置いてたら腐りました。何事。
３年前くらいに夏場にかぼちゃを買って、当日の夜に腐ったことはありましたが。
春先をなめちゃあいかんですね。
前振り長めな今日のお弁当。
・たまねぎ天ぷら
・卵焼き
・豆苗とささみのナムル
初めての豆苗
いやいや……
美味すぎん？
なぜ今まで買わなかったのか……
豆苗は単価が安い訳じゃないけど再生するって意味では節約食材ですよね。
私は今回捨てましたが。
沸騰したお湯でサッと茹でて
ささみも沸騰したお湯で茹でて、割いて、
中華調味料(粉末)と塩と胡麻油、あと少ーーしの砂糖で和えただけ
モシャモシャ食べれます。
明日は飲み会があるからお弁当持っていくの迷ったけど、これ以上食材を無駄にはしたくない。
ってことで帰るなり、昨日購入した野菜で明日のおかずと冷凍用おかずを作りました。
ていうか何やら海外のステマ？が凄いんですけど。
記事が癪だったのかステマコメントがやたらと……笑
これこそ何事って話よ。
日に日に
日に日に手抜き感が出てきてるのが否めませんが、、とりあえず今日のお弁当
・鶏の甘酢煮
・きんぴらごぼう
・ゆでたまご
・ニラの味噌マヨネーズ和え
今日はタッパー弁当
今日もタッパー弁当
ついに弁当風呂敷さえしなくなった。
詰めたての写真を撮らなくなった。
きんぴらの人参が鶏の上に散らばっとるがな！！！！
タッパーなのはね、昨日ニラ玉弁当作って入れたらまず弁当入れてる鞄からクッサイ！！！！くっせーーー！！ってなるくらいの臭いを実感したので、ニラのおかず入れるときはタッパーと決めました。
(ニラ玉はもやし入れたのもあって臭かったけど、味噌マヨネーズ和えだと全然臭くなかった……)
そんな昨日のお弁当
わっぱに入れても楽する気持ちは忘れない。
この弁当のクオリティー、、
ニラ玉入れただけやんけ！！！
そういえばこのわっぱ弁当箱、ヒビ入って割れてました(￣ー￣)
ショックすぎて何も言えねえ。。
でも汁漏れしそうなレベルじゃないからまだ使うよ！！！
だって高かったもん(￣ー￣)
それにしても
暖かくなりましたね～！
春が待ってる！！！
疲れすぎて謎のテンション！
疲れてる
疲れすぎ
寝よう＼(^o^)／
ついに
・豚肉と小松菜とえのきのコチュジャン味噌炒め
・鰹節卵焼き
・人参のきんぴら
ついに…
ついに恐れていたことが…
そう、
タッパー弁当！！！！！
今までお気に入りのわっぱに詰めるのを私なりに頑張ってきたわけですが、
疲れているのに夜更かしし、
とうとう一時間の寝坊(意図的に布団から出ず)をしたので、
作りおきの余りである小松菜とえのきの味噌和えと下味つけて冷凍(コチュジャン甘辛味噌)していた豚肉を炒め、
その間に残り物の卵焼きと作りおきのきんぴらをチン、
冷凍ブロッコリーをチン、
ミディトマトをカット、
ご飯解凍、
ご飯タッパーにIN
小松菜と豚肉のやつをご飯にON
卵焼きIN
人参のきんぴらIN
隙間にブロッコリーIN
５分くらいで完成！
そしていつも通りの時間に出勤。
ついにタッパー弁当デビューです。
見た目は好きじゃないけど楽だね！
汁が出ようと、仕事が遅くなって弁当箱洗うのが遅くなっても気にしないで済む。
……こんな日があってもいいよね！
朝イチで上司から
「顔がだいぶお疲れのようだけど…」
って言われたけどいいよね！
………はよ寝よ
残念
・鶏肉とアスパラのマヨポン炒め
・小松菜とえのきの味噌和え
・鰹節卵焼き
悲しいことに…
鶏肉がパサパサでした…
見たとおり！なんですけどね！！笑
次は焼く前にお酒とか砂糖つけるか
フォークでブスブス刺して片栗粉まぶして焼こう…
仕事始めなのに疲れすぎて帰りにスーパー寄って7％のビール買って飲みました。
酔った酔った…
こうやって老けていくんだな…
( ´,_ゝ`)
